濟南賽信機械有限公司研製的拉絲蛋白生產線以低溫豆粕、谷原粉、分離蛋白、澱粉為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀並重新組織化，形成如肉狀纖維結構的新型食品；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣氾用於火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業。
賽信大豆組織蛋白膨化機、大豆組織蛋白擠壓機特點：
1.喂料、旋切、主驅動均採用變頻調速系統、動力強勁、運行平穩、節省能源。
2.螺杆採用合金材料經特殊工藝製成，使用壽命長；分段式組合螺杆，適用原料廣氾，產品更多樣。
3.自動潤滑系統，降低了機械能耗，延長了使用壽命。
4.喂料系統採用雙螺旋強制喂料，喂料均勻、廣氾。
5.直線軸承調刀系統，調整刀具準確、快捷。
6.雙螺杆具有自潔功能。
